Как приготовить Оливье с копчёной колбасой
Оливье с копченой колбасой - традиционное блюдо, которое прекрасно подходит для любого праздничного стола. В этой статье мы подробно расскажем вам, как приготовить это вкусное и питательное блюдо, которое обязательно понравится вашим гостям.
Ингредиенты
- 300 г копченой колбасы
- 4-5 картофелин
- 3 моркови
- 4 яйца
- 4 огурца маринованных
- 1 луковица
- 100 г зеленого горошка (можно использовать замороженный)
- 150 г майонеза Соль и перец по вкусу
Как приготовить
- Колбасу нарежьте мелкими кубиками и выложите в большую миску.
- Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук кубиками примерно одинакового размера. Затем отправьте их в кипящую подсоленную воду на 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Пока варятся овощи, сварите яйца в течение 10 минут. Остудите их под холодной водой, очистите и нарежьте кубиками.
- Когда картофель и морковь уже готовы, откиньте их на сито и дайте лишней воде стекти. Добавьте овощи к колбасе в миске.
- Очистите и нарежьте маринованные огурцы кубиками и добавьте их к остальным ингредиентам.
- Добавьте зеленый горошок в миску и все ингредиенты хорошо перетерите майонезом. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Оставьте салат на пару часов в холодильнике для пропитки.
- Перед подачей украсьте оливье зеленью и дольками маринованных огурцов.
- Вот и все, ваше вкусное и ароматное Оливье с копченой колбасой готово! Мы уверены, что оно не только украсит ваш праздничный стол, но и понравится всем вашим гостям. Приятного аппетита!