Сэндвич с колбасой, свежим луком и огурцом
Тонкие кольца свежего лука добавляют хруст и остроту. Хлеб можно подсушить заранее, а овощи положить при окончательной сборке.
Ингредиенты
- Хлеб — 2 ломтика
- Готовая к употреблению колбаса — 2–3 ломтика
- Лук, обычный или красный — до 1/4 луковицы
- Огурец — 1/4 шт.
- Лист салата — 1 шт.
- Майонез — до 1 ст. л.
- Томатный соус — до 1 ст. л.
- Сыр, помидор или горчица — по желанию
Приготовление
- Вымойте огурец и салат, обсушите. Очистите лук и нарежьте очень тонко; огурец нарежьте пластинками.
- При желании подсушите хлеб на сухой сковороде. Для более выраженного жареного вкуса готовую колбасу можно отдельно подрумянить.
- Тонко смажьте хлеб майонезом и томатным соусом. Не обязательно использовать весь указанный объём.
- Положите колбасу, немного лука, огурец и салат. Добавьте сыр или тонкие ломтики помидора по желанию, накройте вторым ломтиком.
- Для тёплого варианта сначала прогрейте хлеб с колбасой и сыром на сковороде, затем добавьте свежие овощи.
Что учесть
Количество лука подбирайте по его остроте и размеру хлеба. Подсушить хлеб можно в обычном тостере, но собранный сэндвич с начинкой в вертикальные слоты не кладут.