Сэндвич с копчёной грудкой на хлебе в яйце
Хлеб обмакивают в размешанное яйцо и обжаривают до готовности покрытия. Затем собирают начинку из готовой курицы, сыра и овощей.
Ингредиенты
- Готовая к употреблению копчёная грудка
- Хлеб — 2 ломтика
- Яйцо — для покрытия хлеба
- Сливочное или оливковое масло
- Листья салата
- Помидор
- Сыр
- Горчица или майонез — по вкусу
Приготовление
- Вымойте и обсушите салат и помидор, нарежьте грудку и сыр.
- Размешайте яйцо в тарелке. Обмакните хлеб с обеих сторон и дайте избытку стечь.
- Обжарьте на небольшом количестве масла до полной готовности яичного покрытия.
- При желании отдельно прогрейте готовую грудку.
- На один ломтик положите салат, курицу, сыр и помидор. Добавьте немного соуса.
- Накройте вторым ломтиком и подавайте.
Что учесть
Яйцо здесь покрывает хлеб, а не служит клеем для тарелки. Обжаривание должно приготовить весь яичный слой.