Сэндвич с копчёной курицей и жареным луком
Лук обжаривают до мягкости, затем добавляют к готовой копчёной курице и сыру. Свежие овощи кладут после прогрева хлеба.
Ингредиенты
- Хлеб — по 2 ломтика на сэндвич
- Готовая копчёная куриная грудка
- Сыр
- Репчатый лук
- Помидор и огурец
- Листья салата — по желанию
- Майонез и горчица — по вкусу
- Масло — немного для жарки
Приготовление
- Очистите лук и нарежьте полукольцами. На небольшом количестве масла размягчите и при желании слегка подрумяньте.
- Вымойте помидор, огурец и листья. Обсушите и нарежьте овощи тонко.
- Нарежьте готовую копчёную грудку и сыр. Смешайте немного майонеза с горчицей.
- Смажьте внутренние стороны хлеба соусом. Положите курицу, жареный лук и сыр, накройте.
- Подрумяньте на умеренно нагретой сковороде с двух сторон до размягчения сыра.
- Добавьте свежие овощи и листья после прогрева, слегка прижмите и подавайте.
Варианты и подача
Не нужно кипятить копчёную грудку для «размягчения»: нарежьте готовый продукт тонко. Лук должен быть мягким, без горелых краёв. Количество соуса подбирайте так, чтобы он не вытекал на сковороду.