Горячий сэндвич с копчёной курицей, сыром и овощами

Ингредиенты

• Хлеб — 4 ломтика на 2 сэндвича
• Готовая к употреблению копчёная куриная грудка — 4 ломтика
• Помидор — несколько тонких ломтиков
• Сыр — 2–4 ломтика
• Листья салата — 2–4 шт.
• Майонез — до 2 ст. л.
• Горчица — до 2 ч. л., по вкусу
• Огурец — по желанию
• Масло — немного для сковороды при необходимости
• Перец — по вкусу

Приготовление

1. Проверьте упаковку курицы: для быстрой сборки нужен готовый к употреблению продукт. Снимите кости, кожу по желанию и нарежьте мясо тонко.
2. Вымойте помидор, салат и огурец, если используете. Листья обсушите, овощи нарежьте тонко, лишнему соку дайте стечь.
3. Смешайте майонез с частью горчицы. Попробуйте и отрегулируйте остроту.
4. Нанесите тонкий слой соуса на внутренние стороны хлеба. Разложите курицу, сыр и помидор на двух ломтиках, накройте оставшимися.
5. Подрумяньте сэндвичи с двух сторон на умеренно нагретой сковороде или приготовьте в сэндвичнице по инструкции прибора. Сыр должен размягчиться, хлеб — не сгореть.
6. Добавьте сухие листья салата и свежий огурец после прогрева, аккуратно приоткрыв сэндвич. Разрежьте и подавайте.

Варианты и подача

Подойдёт белый, ржаной или цельнозерновой хлеб. Вместо свежего огурца можно взять немного маринованного, соус заменить кетчупом или сметаной, а сыр при желании убрать. Без прогрева получается холодный вариант. Обычный вертикальный тостер предназначен для хлеба, а не для собранного сэндвича с начинкой. Если берёте еду с собой, храните её охлаждённой до употребления.