Тёплый сэндвич с мясным миксом и сыром
Для этого сэндвича подойдёт готовый мясной микс: его выкладывают на подогретый хлеб с майонезом и сыром. Помидоры и салат добавляют после запекания.
Ингредиенты
- Хлеб — белый, чёрный или цельнозерновой
- Готовый мясной микс — 150 г
- Красный или белый лук
- Помидор
- Листья салата
- Сыр, например моцарелла или гауда
- Майонез
В этом варианте используется уже приготовленное мясо. Количество хлеба, сыра, овощей и соуса подберите по размеру сэндвича: начинка должна помещаться между ломтиками и не выпадать при еде.
Сборка и запекание
- Нарежьте хлеб ломтиками и слегка подогрейте на сковороде или в духовке.
- Тонко нарежьте лук. Вымойте помидор и листья салата, обсушите. Помидор нарежьте ломтиками.
- Нанесите майонез на хлеб. На один ломтик выложите готовый мясной микс с луком, на другой — сыр.
- Поставьте обе открытые половинки в духовку и прогрейте начинку. Сыр должен размягчиться. Если разогреваете ранее приготовленное и охлаждённое мясо, проверьте термометром, что в середине начинки достигнуто 74 °C.
- Достаньте хлеб, добавьте помидор и салат. Соедините половинки и подавайте, пока хлеб тёплый.
Варианты вкуса
Для остроты можно добавить немного горчицы или чили. Добавляйте соус умеренно, чтобы начинка не выскальзывала из хлеба.