Сосиски с зелёным горошком и томатным соусом
Томатный соус добавляют к обжаренному луку и сосискам. Готовый горошек вмешивают ближе к концу, чтобы он сохранил форму.
Ингредиенты
- Сосиски — 6–8 шт.
- Зелёный горошек — по количеству порций
- Лук — 1 шт.
- Томатный соус — 2 ст. л.
- Сливочное масло — немного для жарки
- Соль, перец и зелень — по вкусу
Приготовление
- Очистите и нарежьте лук. Подготовьте сосиски по упаковке, сняв несъедобную оболочку.
- Замороженный горошек приготовьте по инструкции до мягкости; с консервированного слейте заливку.
- Размягчите лук на небольшом количестве масла. Добавьте сосиски и подрумяньте.
- Вмешайте томатный соус, затем готовый горошек. Аккуратно прогрейте вместе.
- Попробуйте и приправьте. Посыпьте вымытой измельчённой зеленью.
Соус и подача
Густота и солёность готовых томатных соусов различаются. При необходимости добавьте немного воды для прогрева, но не превращайте блюдо в жидкую подливу. Для жарки не требуется автоматически использовать большую пачку масла.