Сосиски с горошком в небольшом количестве бульона
К подрумяненным сосискам добавляют горошек и немного готового бульона. Сливочное масло даёт аромат, сливки здесь не используются.
Ингредиенты
- Готовые сосиски — 6 шт.
- Консервированный горошек — 1 банка 400 г
- Сливочное масло — до 2 ст. л.
- Куриный бульон — немного для прогрева
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
- Слейте заливку горошка. Удалите несъедобную оболочку сосисок, подготовьте их по упаковке.
- Растопите часть масла на умеренном огне и подрумяньте сосиски.
- Добавьте горошек и немного готового бульона — достаточно, чтобы на дне появилась жидкость для прогрева.
- Аккуратно перемешайте и прогрейте вместе, не разваривая горошек.
- Попробуйте, добавьте перец и при необходимости соль.
Соус и подача
Бульон и сосиски уже могут быть солёными. Не выливайте много жидкости сразу: её легче добавить, чем долго выпаривать, пока горошек теряет форму. Подавайте с рисом или картофелем.