Сосиски с горошком под сметанно-сырной заливкой
Подготовленные сосиски, горошек и жареный лук запекают под смесью сметаны, майонеза и сыра. Это отдельный вариант без сливок.
Ингредиенты
- Сосиски — 8 шт.
- Готовый зелёный горошек — 100 г
- Готовый обжаренный лук — 100 г
- Майонез — 50 г
- Сметана — 50 г
- Твёрдый сыр — 100 г
- Перец и соль — по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 °C. Сосиски подготовьте по упаковке, снимите несъедобную оболочку и нарежьте кусочками.
- Консервированный горошек освободите от заливки. Свежий или замороженный сначала приготовьте до мягкости.
- Смешайте сосиски с готовым жареным луком и горошком, выложите в жаропрочную форму.
- Натрите сыр и смешайте со сметаной и майонезом. Попробуйте перед добавлением соли.
- Распределите заливку сверху. Запекайте до горячей середины и размягчения сыра, проверяя примерно через 15 минут.
- Дайте немного остыть перед подачей.
Соус и подача
Готовый жареный лук повторно обжаривать не нужно. Горох не требуется измельчать: целые горошины лучше сохраняют текстуру. Если верх темнеет раньше, чем прогрелась середина, уменьшите нагрев.