Как приготовить свекольные котлеты
Свекольные котлеты – это аппетитное и полезное блюдо, которое можно приготовить из простых и доступных продуктов. Свекла богата витаминами и минералами, имеет низкую калорийность и хорошо усваивается организмом. Кроме того, ее уникальный вкус и аромат добавляют блюду особый шарм. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить свекольные котлеты и убедим вас, что это действительно просто и вкусно.
Ингредиенты
- 2 средние свеклы
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 60 гр манной крупы
- 50 гр твердого сыра
- 3 ст. ложки растительного масла
- соль, пажитник, черный молотый перец – по вкусу
Как приготовить
- Начните с подготовки ингредиентов. Свеклу и лук очистите и мелко нарежьте, чеснок измельчите или раздавите через пресс. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
- Нарежьте свеклу кубиками и отправьте в кастрюлю с кипящей водой, чтобы она стала мягкой. Варите около 15 минут.
- Добавьте в кипящую воду мелко нарезанный лук и варите еще 10 минут. Затем добавьте манную крупу и варите все вместе еще 5 минут.
- Отцедите воду, а затем вилкой разомните свеклу с луком и крупой до состояния пюре.
- Добавьте в полученную массу яйцо, измельченный чеснок, натертый сыр, растительное масло и приправы по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
- Слепите из полученной массы котлеты и выложите их на раскаленную сковороду с маслом. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подавайте горячие свекольные котлеты со сметаной или любым другим соусом по вашему выбору.
- Готовые свекольные котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо, а также использовать в качестве гарнира к мясным и овощным блюдам. Попробуйте приготовить эту простую и полезную закуску и удивите своих домочадцев необычным вкусом и ароматом ваших котлет. Приятного аппетита!