Как приготовить Тефтели из индейки, запечённые в томатном соусе с овощами
В этой статье мы поделимся с вами рецептом вкусных и полезных тефтелей из индейки, запеченных в томатном соусе с овощами. Это простое и быстрое блюдо, которое украсит ваш обед или ужин и придаст разнообразие вашему рациону. Также в нем сочетаются все необходимые для организма питательные элементы.
Ингредиенты
- 500 г индейки (фарш)
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки кетчупа
- 1 столовая ложка сливок
- 1 чайная ложка сахара
- 1 стакан томатного соуса
- 1 красный перец
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 стакан замороженных овощей (горошек, морковь, кукуруза)
- соль, перец по вкусу Инструкция:
Как приготовить
- Приготовьте фарш из индейки, добавив соль и перец по вкусу. Для этого вы можете купить уже готовый фарш или измельчить мясо индейки в мясорубке.
- Добавьте в фарш яйцо и панировочные сухари, тщательно перемешайте, чтобы получился однородный и липкий фарш.
- Сформируйте из фарша небольшие тефтели размером примерно с кулак. Выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекать тефтели нужно при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут. Они должны стать золотистыми и полностью пропеченными.
- Пока тефтели готовятся, приготовьте соус. Для этого смешайте в миске кетчуп, сливки, сахар, соль и перец. Если соус получился слишком густым, можно добавить немного воды.
- Обжарьте на сковороде нарезанные кубиками красный перец, лук и морковь. Когда они станут мягкими и начнут выделять аромат, добавьте в них замороженные овощи и готовьте всё вместе еще около 5 минут.
- Выложите тефтели на сковороду с овощами и влейте сверху приготовленный соус. Тушите блюдо еще около 10 минут на среднем огне.
- Готовые запеченные тефтели можно украсить зеленью и подавать с гарниром или просто с хлебом.