Как приготовить Винегрет
Винегрет – это одно из самых популярных блюд русской кухни. Это салат, который состоит из овощей и заправляется маслом или уксусом. В данной статье мы расскажем вам, как приготовить винегрет в домашних условиях.
Ингредиенты
- 3 средних свеклы
- 3 средние морковки
- 4 средние картофелины
- 3 средние луковицы
- 2 средние огурца
- 1 банка консервированной фасоли
- 1 банка консервированной горошка 1/2 стакана зеленого горошка (можно заменить на кукурузу) 1/2 стакана оливок без косточек
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки уксуса соль и перец по вкусу
Как приготовить
- Очистите и нарежьте овощи. Свеклу, морковь, картофель, лук и огурцы нарежьте кубиками примерно одинакового размера.
- В большой кастрюле, заполненной водой, отварите свеклу, морковь и картофель до готовности (около 20 минут). Затем откиньте овощи на дуршлаг и дайте им остыть.
- В том же кастрюлье отварите зеленый горошек до готовности (около 5 минут), затем откиньте его на дуршлаг и дайте остыть.
- Выложите овощи в большую миску и добавьте консервированную фасоль, горошек и оливки.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. Затем добавьте эту заправку в миску с овощами и хорошо перемешайте.
- Переложите винегрет в чашку для подачи и украсьте его зеленью по вашему выбору.
- Готовый винегрет храните в холодильнике до подачи.