Как приготовить Винегрет с яблоками
Ингредиенты
- 3 средних свеклы
- 1 большое картофельное клубень
- 2 средние морковки
- 1 крупное яблоко
- 1 маленький лук-шалот
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- 1-2 столовые ложки яблочного уксуса
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
- Подготовка ингредиентов:
Как приготовить
- Винегрет с яблоками - это оригинальное сочетание традиционного русского блюда и свежего фрукта, которое обязательно понравится как любителям классической кухни, так и тем, кто ищет необычные вкусовые сочетания. Фруктовые нотки добавляют особый шарм этому салату и делают его более легким и свежим. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить Винегрет с яблоками, чтобы получить идеальный результат.
- Свеклу и картофель вымойте и почистите от кожуры. Нарежьте свеклу кубиками или тонкими полукольцами. Картофель нарежьте кубиками с примерно одинаковым размером.
- Морковь очистите и нарежьте также кубиками.
- Яблоко вымойте и нарежьте кубиками или тонкими ломтиками. Можно оставить кожуру, если она не толстая и покрыта хорошо.
- Лук-шалот мелко нарубите.
- Зелень тщательно вымойте и обсушите, после чего нарежьте ее небольшими кусочками.
- Приготовление Винегрета с яблоками:
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте картофель и жарьте на среднем огне, помешивая, около 5 минут.
- Добавьте морковь и продолжайте жарить еще 5 минут.
- Добавьте свеклу и продолжайте жарить, помешивая, еще 7-10 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Остудите овощи и переложите их в большую миску.
- Добавьте нарезанное яблоко, лук-шалот и зелень. Перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте соль и перец по вкусу. Если хотите, можете также добавить чуть-чуть уксуса для кислинки или подать его отдельно к салату.
- Подавайте Винегрет с яблоками в течение нескольких часов после приготовления для достижения наилучшего вкуса и сочетания всех ингредиентов.