Яичница с колбасками, луком и замороженной овощной смесью
Брокколи, цветную капусту и морковь готовят по инструкции к смеси. Лук и колбаски, а затем яйца обжаривают отдельно и соединяют в конце.
Ингредиенты
- Яйца — 6 шт.
- Охотничьи колбаски — 200 г
- Замороженная овощная смесь — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло — до 3 ст. л., распределить между этапами
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
- Приготовьте овощную смесь до мягкости по инструкции на упаковке. Если предварительное размораживание не требуется, пропустите его. После варки дайте воде стечь.
- Нарежьте лук и размягчите на части масла.
- Нарежьте колбаски, удалив несъедобную оболочку. Приготовьте по упаковке и соедините с луком.
- Добавьте готовые овощи, прогрейте и выпарите лишнюю влагу.
- В другой сковороде разогрейте немного оставшегося масла. Размешайте яйца вилкой и приготовьте болтунью, перемешивая до схватывания.
- Соедините готовые яйца с колбасками и овощами, приправьте и сразу подавайте.
Что учесть
Надпись «овощи для приготовления на пару» не означает, что продукт уже готов. Проверяйте упаковку. Воду после варки слейте, чтобы она не разбавляла готовую яичницу.