Яичница с колбасками и картофелем из микроволновки
Картофель и морковь предварительно размягчают в микроволновой печи, затем соединяют на сковороде с луком, колбасками и яйцами.
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Охотничьи колбаски — 4 шт.
- Картофель — 1 клубень
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло — для жарки
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
- Очистите картофель и морковь, нарежьте тонкими ломтиками. Положите в посуду, подходящую для микроволновой печи, добавьте немного воды.
- Накройте специальной крышкой с выходом для пара. Готовьте короткими интервалами, проверяя мягкость и перемешивая. Открывайте от себя, чтобы не обжечься паром.
- Нарежьте колбаски, удалив несъедобную оболочку. Приготовьте по упаковке и переложите на тарелку.
- На сковороде с небольшим количеством масла размягчите нарезанный лук. Добавьте готовые картофель и морковь без лишней воды.
- Размешайте яйца вилкой, влейте к овощам и готовьте на умеренном огне, осторожно перемешивая.
- Добавьте колбаски и доведите до полного схватывания яиц. Приправьте и подавайте.
Что учесть
Не герметизируйте посуду плёнкой без выхода для пара. Универсальные 5–7 минут без указания мощности не подходят всем печам: ориентируйтесь на мягкость картофеля до добавления яиц.