Как приготовить яичницу с охотничьими колбасками и паровыми овощами
Яичница с охотничьими колбасками и паровыми овощами - это прекрасный вариант для завтрака или быстрого обеда. Это сочетание блюд не только очень вкусное, но и богатое питательными веществами. В этой статье мы расскажем, как правильно приготовить это блюдо и какие ингредиенты понадобятся.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 4 охотничьих колбаски
- 1 цукини
- 1 красный сладкий перец
- 1 зеленый сладкий перец
- 1 морковь
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Как приготовить
Начните с подготовки овощей. Морковь очистите и нарежьте соломкой. Перец вымойте, очистите от семян и нарежьте тонкими полосками. Цукини также нарежьте тонкими полосками.
В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нем морковь, перец и цукини до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Теперь добавьте охотничьи колбаски, нарезанные кружочками, и обжарьте их вместе с овощами еще 2-3 минуты.
Отдельно взбейте вилкой яйца в миске с небольшим количеством соли и перца. Вылейте яйца на сковороду с овощами и колбасками. Перемешайте все ингредиенты и готовьте до готовности яйца (около 5-7 минут).
Готовую яичницу с охотничьими колбасками и паровыми овощами подавайте на стол горячей. Можете украсить блюдо зеленью или дополнить свежей булочкой.