Как приготовить Запеканка картофельная с тыквой и плавленным сыром
Если вы ищете необычный способ приготовления картофеля и хотите разнообразить свой рацион, то этот рецепт запеканки с тыквой и плавленным сыром стоит попробовать. Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина, и вам понравится его нежный вкус.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 500 г тыквы
- 200 г плавленного сыра
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 100 г сметаны
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Как приготовить
- Начните с подготовки ингредиентов. Очистите картофель и тыкву от кожуры и нарежьте их тонкими кружочками.
- Положите картофель и тыкву в разные миски. Картофель посолите и оставьте на 10 минут, чтобы он немного отдалил сок.
- Взбейте яйца в миске и добавьте в них молоко и сметану. Тщательно перемешайте.
- Приготовьте противень для запекания, смажьте его растительным маслом.
- Начинайте слагать пластами на противень картофель и тыкву, смазывая каждый пласт соусом из яиц.
- Поверх сложите кружочки плавленного сыра.
- Поставьте запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.
- Пока запекается блюдо, приготовьте начинку. На разогретой сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду к луку и чесноку аккуратно выложенные полоски тонкого слоя картофельной запеканки, которые остались.
- Тушите блюдо еще около 10 минут, затем выньте его из духовки и подавайте на стол.
- Готовая запеканка картофельная с тыквой и плавленным сыром будет сочной и ароматной благодаря своей специфичной начинке. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или сочетать с гарниром из риса или овощным салатом. Приятного аппетита!