Как приготовить Зразы картофельные с копчёной курицей и грибами

Как приготовить

Картофельные зразы – это одно из самых популярных и любимых блюд во многих странах. Они могут быть главным блюдом на обед или ужин, а также использоваться в качестве закуски или дополнения к другим блюдам. А если добавить к картофельным зразам копчёную курицу и грибы, то получится настоящая вкуснятина.

Для приготовления зраз картофельных с копчёной курицей и грибами нам понадобятся следующие

Сначала необходимо приготовить картофельную начинку. Для этого мы очистим картофель и нарежем его на кусочки. Затем закипятим воду в кастрюле, добавим немного соли и положим туда картофель. Варим до готовности, затем откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Далее превратим картофель в пюре с помощью вилки или пюре-толкушки.

Теперь приступим к приготовлению начинки из копчёной курицы и грибов. Для этого нарежем копчёную курицу и грибы на мелкие кусочки. На сковороде разогреем небольшое количество растительного масла и обжарим на ней нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавим к луку копчёную курицу и грибы, посолим и поперчим по вкусу. Обжариваем до готовности и снимаем с огня.

Теперь смешаем картофельное пюре с обжаренной начинкой. Добавим в полученную массу 2 яйца и хорошо перемешаем. Добавим 2 столовые ложки панировочных сухарей, чтобы зразы не распались при жарке, и снова хорошо перемешаем.

Осталось только сформировать зразы. Для этого возьмем небольшое количество начинки и сформируем из нее плоские круглые лепешки. Затем на сковороде разогреем растительное масло и обжарим на нем зразы с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые зразы картофельные с копчёной курицей и грибами можно подавать на стол со сметаной или любым другим соусом по вашему выбору. Также их можно подавать как горячее блюдо или охладить и подавать в качестве закуски.

Надеемся, что наш рецепт поможет вам приготовить вкусные и аппетитные зразы картофельные с копчёной курицей и грибами. Приятного аппетита!