Котлеты чечевичные с рисом постн
В постное время многие ищут альтернативные варианты приготовления блюд, ведь в это время запрещается употребление мяса и жирной пищи. Котлеты из чечевицы с рисом - отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить свой постный стол. Это блюдо не только вкусное и сытное, но и полезное, ведь оно содержит много белка и витаминов. Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления котлет чечевичных с рисом постным способом.
Ингредиенты
- 1 стакан нежных белых чечевиц
- 1 стакан воды
- ½ стакана риса
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 перец чили
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить
- Сначала отварите чечевицу до полной готовности, затем слейте воду.
- Отварите рис до состояния каши, добавьте к нему отваренную чечевицу, перемешайте и дайте остыть.
- Вымойте и нарежьте мелко лук и чеснок, а перец чили измельчите.
- Добавьте лук, чеснок и перец к остывшему рису с чечевицей, перемешайте.
- В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его к остальным ингредиентам. Перемешайте всё вместе солью и перцем по вкусу.
- Сформируйте котлеты из полученной массы и обжарьте их на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые котлеты украсьте свежими зелёными травами и подавайте на стол горячими.