Курица по-гречески, запечённая в фольге: диетический рецепт
Курица по-гречески – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на каждый день. Сочный куриный филе, запеченное вместе с овощами и пряностями, обладает нежным ароматом и насыщенным вкусом. А главное – такое блюдо является диетическим и подходит для людей, следящих за своим питанием.
Ингредиенты
- 4 куриных филе
- 1 луковица
- 1 сладкий перец
- 1 кабачок
- 2 помидора
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- сок одного лимона
- соль, перец и другие пряности по вкусу
- фольга для запекания
Как приготовить
Первым шагом приготовьте маринад для куриного филе. Для этого соедините оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец в миске. Нарезанные кусочки филе поместите в маринад и оставьте на 30 минут.
В то время, как филе маринуется, подготовьте овощи. Лук нарежьте полукольцами, перец – соломкой, кабачок – кубиками, а помидоры – дольками. Обжарьте все овощи на среднем огне до мягкости.
Теперь можно приступать к самой сборке блюда. Возьмите большой кусок фольги и выложите на нее обжаренные овощи. Сверху разложите маринованные кусочки куриного филе. Посолите и поперчите по своему вкусу. Затем аккуратно заверните фольгу, чтобы получить плотный пакет.
Установите форму с пакетом на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность курицы можно проверить, разрезав ее тонкой ножом. Если сок вытекает прозрачным – блюдо готово.
Подавайте курицу по-гречески с овощами и салатом из свежих овощей. Это блюдо будет отлично сочетаться с отварным рисом или кускусом.