Курица по-гречески, запечённая в фольге: лёгкое и полезное блюдо
Хотите приготовить что-то новое и необычное для обеда или ужина? Попробуйте приготовить курицу по-гречески, запечённую в фольге. Это диетическое блюдо, которое не только насытит организм, но и принесёт пользу вашему здоровью. Данное блюдо отличается лёгкостью и простотой приготовления, поэтому может стать отличным выбором для будничного обеда или праздничного ужина.
Как приготовить
Курица по-гречески – это сочетание изящества и вкуса, которое является отличным примером диетического блюда. Сочная курица, ароматные травы, свежие овощи и сольные оливки создают неповторимый вкус, который не оставит равнодушным никого. При этом приготовление курицы в фольге позволяет сохранить все полезные свойства продуктов и избежать добавления лишних калорий.
Что нам понадобится для приготовления курицы по-гречески во фольге?
1 целая курица
1 лимон
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. зелёного соуса песто
4 зубчика чеснока
Соль, перец по вкусу
1 красный перец
1 крупный помидор
5-6 штук маслин без косточек
Фольга
Приступим к приготовлению:
Нагрейте духовку до 200 градусов.
Подготовьте курицу – промойте её и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте несколько надрезов на коже, чтобы специи и маринад проникли внутрь.
Смешайте оливковое масло, зелёный соус песто, выжмите сок лимона и добавьте измельчённый чеснок в одну емкость.
Приправьте курицу полученной смесью, помассируйте её руками, чтобы маринад равномерно покрыл всю поверхность.
Посолите и поперчите курицу по своему вкусу.
Нарежьте красный перец и помидор тонкими полосками.
Слегка разогрейте фольгу на сковороде — она станет более эластичной и будет лучше держать форму курицы.
Разложите фольгу на противне и выложите на неё кусочки красного перца и помидора. Сверху положите курицу.
Заверните курицу в фольгу так, чтобы она была полностью запечена внутри. Если у вас останется небольшой зазор, полейте курицу оставшимся маринадом.
Поставьте противень с курицей в разогретую духовку на 45-50 минут.
Проверьте готовность блюда, проткнув птицу вилкой – сок должен быть прозрачным.
Подавайте курицу по-гречески на стол, нарезав её на порционные кусочки и украсив оливками.
Подавайте курицу по-гречески со свежими овощами, оливками и зелёным салатом. Если вы не можете обойтись без крахмальных продуктов, можно приготовить лапшу или рис как гарнир. Также курица отлично сочетается с картофелем, запечённым в фольге вместе с ней.
Курица по-гречески, запечённая во фольге, является отличным диетическим блюдом, которое не только порадует вкусовые рецепторы, но и принесёт пользу вашему организму. Попробуйте приготовить это блюдо и убедитесь в его простоте и восхитительном вкусе!