Куриная грудка-гриль Премиум с соусом из печёного перца; с рисом — варианты приготовления

Как приготовить

Итак, давайте разберемся, как приготовить это вкусное блюдо.

Составляющие: - 4 куриные грудки; - 1 большой красный перец; - 1 большой желтый перец; - 2 зубчика чеснока; - 1 столовая ложка оливкового масла; - Соль и перец по вкусу; - 2 стакана риса; - 4 стакана воды.

Шаг 1: Подготовьте куриную грудку Начните с того, что подготовите куриную грудку. Отрежьте лишний жир и обмойте мясо под проточной водой. Затем обсушите его бумажными полотенцами.

Шаг 2: Приготовьте рис В сотейнике с толстым дном смешайте рис, воду, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте рис около 20 минут. После этого снимите с плиты и оставьте на небольшом огне на несколько минут.

Шаг 3: Приготовьте соус из печёного перца Разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте красный и желтый перец на полоски, а чеснок - на тонкие ломтики. Выложите все на противень, добавьте оливковое масло и посолите и поперчите по вкусу. Печь перец и чеснок в течение 15-20 минут.

Шаг 4: Приготовьте куриную грудку В это время, когда перец и чеснок запекается в духовке, можно заняться куриной грудкой. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла для жарки. Выложите мясо на сковороду и обжаривайте 5-7 минут с каждой стороны, пока не появится красивая золотистая корочка.

Шаг 5: Смешайте всё вместе Когда перец и чеснок будут готовы, дайте им немного остыть, а затем выложите в блендер и измельчите до состояния пюре. Добавьте немного оливкового масла, если соус получается сухим, и снова проблендируйте. Разогрейте сковороду, на которой жарилась куриная грудка, и добавьте в нее рис и соус из печеного перца. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты на среднем огне.

Готово! Теперь можно подавать на стол. Выложите куриную грудку на тарелку и поставьте рядом с ней порцию риса с соусом. Украсьте тарелку свежими травами или зеленью, чтобы придать блюду пикантный аромат.

Как приготовить

Куриная грудка-гриль Премиум – это отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Она содержит много белка, необходимого для здорового роста и развития, а также много важных микроэлементов и витаминов. А соус из печёного перца добавит блюду оригинальный вкус и аромат.

Для начала нам понадобятся следующие

Начнём с приготовления грудок. Для этого смешаем молотый перец и соль, и натрём полученной смесью куриные грудки. Оставим на несколько минут, чтобы мясо пропиталось ароматами. Затем в горячей сковороде добавим растительное масло и обжарим грудки с обеих сторон до румяной корочки. Затем уберём их с плиты и дадим немного остыть.

В то время, пока грудки остывают, можно приготовить соус из печёного перца. Для этого в блендере смешаем печёный перец, сыр Фета, оливковое масло, чеснок, базилик и лимонный сок. После того, как соус получится однородным, он будет готов.

Теперь перейдём к приготовлению риса. Промойте его несколько раз под проточной водой и отведите в сторону. Затем в кастрюле с кипящей водой добавьте рис и варите до готовности (обычно это занимает около 15 минут). Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

Наконец, всё готово для подачи. Нарежьте куриные грудки на порционные кусочки и выложите на тарелку или поднос. Добавьте сверху соус из печёного перца и подавайте с рисом.

Куриная грудка-гриль Премиум с соусом из печёного перца подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое или удивить своих близких вкусным ужином. Она будет выглядеть очень аппетитно и даже немного экзотично на столе. Также это блюдо можно подавать с овощным салатом или запечённой картошкой.