Куриная грудка-гриль Премиум с соусом из печёного перца; с рисом
Куриная грудка-гриль Премиум - это блюдо, которое завоевало сердца многих любителей вкусной и полезной пищи. Оно сочетает в себе нежность куриного мяса и ароматный соус из печёного перца, который придает блюду изысканный вкус. А добавление риса делает этот обед полноценным и сытным.
Как приготовить
Итак, давайте разберемся, как приготовить это вкусное блюдо.
Составляющие: - 4 куриные грудки; - 1 большой красный перец; - 1 большой желтый перец; - 2 зубчика чеснока; - 1 столовая ложка оливкового масла; - Соль и перец по вкусу; - 2 стакана риса; - 4 стакана воды.
Шаг 1: Подготовьте куриную грудку Начните с того, что подготовите куриную грудку. Отрежьте лишний жир и обмойте мясо под проточной водой. Затем обсушите его бумажными полотенцами.
Шаг 2: Приготовьте рис В сотейнике с толстым дном смешайте рис, воду, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте рис около 20 минут. После этого снимите с плиты и оставьте на небольшом огне на несколько минут.
Шаг 3: Приготовьте соус из печёного перца Разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте красный и желтый перец на полоски, а чеснок - на тонкие ломтики. Выложите все на противень, добавьте оливковое масло и посолите и поперчите по вкусу. Печь перец и чеснок в течение 15-20 минут.
Шаг 4: Приготовьте куриную грудку В это время, когда перец и чеснок запекается в духовке, можно заняться куриной грудкой. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла для жарки. Выложите мясо на сковороду и обжаривайте 5-7 минут с каждой стороны, пока не появится красивая золотистая корочка.
Шаг 5: Смешайте всё вместе Когда перец и чеснок будут готовы, дайте им немного остыть, а затем выложите в блендер и измельчите до состояния пюре. Добавьте немного оливкового масла, если соус получается сухим, и снова проблендируйте. Разогрейте сковороду, на которой жарилась куриная грудка, и добавьте в нее рис и соус из печеного перца. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты на среднем огне.
Готово! Теперь можно подавать на стол. Выложите куриную грудку на тарелку и поставьте рядом с ней порцию риса с соусом. Украсьте тарелку свежими травами или зеленью, чтобы придать блюду пикантный аромат.