Куриная колбаска в кляре, фаршированная сыром: вкусный и оригинальный рецепт
Курица - это один из самых популярных ингредиентов на кухне, ведь с ней можно приготовить множество блюд. Но сегодня мы предлагаем необычный способ приготовления курицы – колбаску в кляре, фаршированную сыром. Необычное сочетание ингредиентов и простой процесс приготовления сделают этот рецепт любимым у всей семьи.
Ингредиенты
- 500 гр куриного филе
- 100 гр твердого сыра (можно взять любой на свой вкус)
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 100 гр муки
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль, перец и любые другие специи по вкусу
Как приготовить
Это блюдо отличается оригинальным вкусом и привлекательным внешним видом. Курица, запеченная в кляре, получается сочной и нежной, а сыр внутри добавляет пикантности и насыщенности вкусу. Такое блюдо подойдет как для обеда или ужина в будни, так и для праздничного стола.
Чтобы приготовить курицу в кляре с сыром, нам понадобятся следующие
Для начала нужно приготовить начинку. Сыр нарежьте тонкими пластами и натрите его на крупной терке. Куриное филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте филе на несколько отдельных кусочков и отбейте его до тонкости.
После этого берем один кусочек курицы и выкладываем на него натертый сыр. Затем аккуратно заверните курицу в рулет и закрепите зубочистками. Повторите то же самое с остальными кусочками курицы.
Теперь переходим к приготовлению кляра. В глубокую миску взбейте яйца с молоком и добавьте муку, продолжая взбивать. Должна получиться однородная масса без комочков. Добавьте масло и соль с перцем по вкусу.
Смазываем форму для запекания растительным маслом и разогреваем духовку до 180 градусов. Каждый рулет обмакните в кляр и выкладывайте на противень. Если останется лишний кляр, можно полить им курицу сверху.
Выпекайте колбаски в кляре в духовке примерно 30 минут до золотистого цвета. Готовность можно проверить зубочисткой – если она легко проникает внутрь курицы, то блюдо готово.
Подавайте курицу в кляре на стол горячей, убрав зубочистки перед подачей. Наше блюдо можно дополнить любым гарниром, например, овощным салатом или отварным рисом.
Таким простым способом мы получили вкусную и необычную курицу в кляре, фаршированную сыром. Надеемся, что этот рецепт станет вашим любимым и будет радовать вас и вашу семью своим вкусом и оригинальным внешним видом.