Куры, жареные в чесночном соусе: лучший способ приготовить вкусную и ароматную птицу
Куры, жареные в чесночном соусе, - это классическое блюдо, которое никогда не выйдет из моды. Нежное мясо курочки, пропитанное ароматным соусом, будоражит вкусовые рецепторы и заставляет полизать пальцы. Кроме того, готовить такую птицу очень просто и быстро. Если вы хотите удивить свою семью или гостей на ужине, то этот рецепт точно стоит попробовать.
Ингредиенты
- 1 целая курица 3-4 зубчика чеснока 2 столовые ложки растительного масла Соль, перец и любые другие приправы по вкусу
- Приступим к приготовлению:
Как приготовить
- Сначала необходимо подготовить курицу. Смойте ее водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем разрежьте ее на кусочки или приготовьте целиком, если планируете подавать на столе в таком виде.
- Отдельно приготовьте чесночный соус. Для этого разомните зубчики чеснока с солью в ступке до состояния пасты. Добавьте растительное масло и перемешайте.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и выложите на нее курицу. Обжаривайте ее до золотистой корочки с обеих сторон.
- Когда курица будет готова, посыпьте ее солью и перцем по вкусу. Затем добавьте чесночный соус на сковороду и перемешайте.
- Убавьте огонь и тушите курицу в соусе на низком огне в течение 5-7 минут. При этом периодически переворачивайте кусочки, чтобы они равномерно пропитывались соусом.
- Как только курица будет готова, снимите ее со сковороды и оставьте на несколько минут под крышкой.
- Подавайте куры, жареные в чесночном соусе, с любой гарниром по вашему выбору. Например, рисом, картофелем или свежими овощами.