Митболы в томатном соусе со спагетти: идеальное блюдо для ужина
Блюдо, которое смогло покорить сердца многих любителей итальянской кухни - митболы в томатном соусе со спагетти. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для ужина в любой день недели.
Ингредиенты
- 500 грамм фарша (лучше всего использовать говяжий и свиной смешанный)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 1/3 стакана сухих сухарей или панировочных смесей
- 1/4 стакана пармезана, натертого на терке
- 1 стакан молока
- Соль, перец и специи по вкусу
- 500 грамм спагетти
- 400 грамм консервированного томатного соуса
- Свежая базилика для подачи
Как приготовить
Митболы - это небольшие фрикадельки из фарша, обычно говяжьего или свиного. Они являются одним из самых популярных блюд итальянской кухни и часто подаются с различными видами соусов и макаронами. Но наиболее популярной комбинацией являются митболы в томатном соусе со спагетти.
Для приготовления этого блюда
Начнем приготовление! Сперва нарежьте луковицу и чеснок мелко и обжарьте их на сковороде на среднем огне до золотистого цвета. Далее в большой миске смешайте фарш, обжаренный лук и чеснок, яйцо, сухие сухари, пармезан, молоко, соль, перец и любые другие специи по вкусу. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
Следующим этапом будет формирование митболов. Выложите на рабочую поверхность небольшие шарики из фарша и слегка придавите их, чтобы они не развалились при жарке. Затем обжарьте митболы на сковороде с маслом на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.
Теперь перейдем к приготовлению томатного соуса. Для этого разогрейте в большой кастрюле томатный соус и добавьте в него обжаренные митболы. Перемешайте и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне в течение 20-25 минут.
В то время как соус и митболы готовятся, сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте макароны на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
Наконец, можно приступать к сервировке. Выложите готовую спагетти на тарелки, сверху положите митболы в томатном соусе и посыпьте свежей базиликой. Блюдо можно подавать горячим.
Митболы в томатном соусе со спагетти - это отличный вариант для ужина в будний день или для праздничного ужина с семьей или друзьями. Это сытное блюдо с ароматной и сочной начинкой и насыщенным томатным соусом обязательно понравится вашим гостям.