Омлет на четырёх-пяти яйцах с копчёной курицей
Курицу и помидоры прогревают до добавления яиц. Молока здесь немного — около двух столовых ложек на всю яичную смесь.
Ингредиенты
- Яйца — 4–5 шт.
- Молоко — около 2 ст. л.
- Готовая к употреблению копчёная курица — по вкусу
- Помидоры — по вкусу
- Масло — немного
- Соль, перец и пряности — по вкусу
Приготовление
- Нарежьте курицу полосками, вымытые помидоры — тонко.
- Размешайте яйца с молоком, перцем и небольшим количеством соли.
- Прогрейте курицу на слегка смазанной сковороде. Добавьте помидоры и выпарите часть сока.
- Распределите начинку и залейте яйцами.
- Готовьте на умеренном огне, затем уменьшите нагрев и доведите под крышкой до полного схватывания яиц.
- Подавайте горячим, при желании с зеленью.
Что учесть
Если курица заморожена, заранее разморозьте её в холодильнике; охлаждённому готовому продукту этот этап не нужен. Аэрогриль требует другой посуды и режима, поэтому не является прямой заменой сковороды в этих шагах.