Плов по-армейски с курицей
Плов по-армейски - это одно из самых популярных блюд в армейской кухне. Это очень сытное и питательное блюдо, которое приготавливается из риса, мяса и овощей. В этой статье мы подробно расскажем вам, как приготовить вкусный и ароматный плов по-армейски с курицей.
Ингредиенты
- 300 грамм куриной грудки
- 2 стакана риса
- 2 луковицы
- 2 морковки
- 3 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- зелень для украшения
Как приготовить
Теперь перейдем к приготовлению плова по-армейски с курицей.
Начните с того, что нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Достаньте мясо из сковороды и выложите на блюдо. В той же сковороде, где вы жарили мясо, обжарьте нарезанный лук до прозрачности. После этого добавьте нарезанную морковь и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой.
После того, как овощи будут готовы, добавьте к ним измельченный чеснок и обжарьте его вместе с овощами в течение 1-2 минут. Теперь переложите мясо обратно в сковороду к овощам и тщательно перемешайте. Промойте рис несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Затем добавьте рис в сковороду с курицей и овощами и перемешайте все ингредиенты.
Налейте в сковороду воду, чтобы она покрыла рис на 2 сантиметра и приправьте содержимое сковороды солью и перцем по вкусу. Закройте крышкой и дайте плову постоять на небольшом огне до тех пор, пока вода не выкипит и рис не станет мягким.
В процессе готовки можно периодически проверять степень готовности риса и добавлять немного воды, если она закипает раньше, чем рис станет готовым. Когда рис будет готов, выключите огонь и оставьте плов на 10-15 минут под крышкой, чтобы он пропитался ароматами мяса и овощей. Подавайте плов по-армейски с курицей, украсив блюдо зеленью.
Ваш плов по-армейски с курицей готов. Приятного аппетита!