Огурцы с большим количеством укропа и лимонным соком
Тонкая огуречная нарезка заправляется маслом с небольшим количеством лимона. Укроп добавляют после смешивания с заправкой.
Ингредиенты
- Огурцы — 2 шт.
- Укроп — 1 большой пучок
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
- Вымойте огурцы и укроп, обсушите. Удалите грубые стебли зелени.
- Нарежьте огурцы кружочками или полукружиями, мелко порубите укроп.
- Размешайте масло с лимонным соком, солью и перцем.
- Заправьте огурцы, добавьте укроп и осторожно перемешайте.
- Подавайте сразу после смешивания.
Что учесть
В отличие от варианта с красным луком, здесь вкус задают укроп и небольшое количество лимона. После соли огурцы постепенно выделяют сок.