Дольки помидоров с укропом и лимонной заправкой
Помидоры раскладывают на плоском блюде и поливают маслом с лимонным соком. В этом варианте нет лука и бальзамического уксуса.
Ингредиенты
- Помидоры — 4 шт.
- Укроп — 1 пучок
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — до 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
- Вымойте помидоры и укроп, обсушите. Нарежьте помидоры тонкими дольками и разложите на блюде.
- Удалите грубые стебли укропа, мелко нарежьте зелень и посыпьте помидоры.
- Размешайте масло с частью лимонного сока, солью и перцем. Попробуйте и при необходимости добавьте сок.
- Полейте нарезку и подавайте вскоре после заправки.
Что учесть
Количество лимонного сока зависит от кислоты самих помидоров. Не обязательно выливать обе ложки сразу.