Приготовление Томатного супа с беконом и горохом нут
Сочный и ароматный томатный суп с беконом и горохом нут - идеальный выбор для холодной осенней погоды. Это не только вкусно и сытно, но и полезно, ведь горох нут богат множеством витаминов и минералов, а бекон придаст супу неповторимый вкус. В этой статье мы расскажем вам, как легко и быстро приготовить это блюдо.
Ингредиенты
- 200 г бекона
- 1 красный лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 стебля сельдерея
- 400 г консервированного томата
- 1 банка гороха нут
- 1 л куриного бульона
- соль, перец и специи по вкусу
- свежая петрушка для украшения
Как приготовить
Начнем с подготовки ингредиентов. Нарежьте бекон на кубики и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанный красный лук и чеснок, обжаривайте вместе с беконом, пока они не станут мягкими и ароматными.
Затем добавьте нарезанный сельдерей и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты. Теперь пришло время добавить консервированный томат и дать ему немного подрумяниться. Не забудьте приправить смесь солью, перцем и любимыми специями.
Когда томаты проготовятся, выложите в сковороду горох нут и хорошо перемешайте все ингредиенты. Далее добавьте куриный бульон и доведите суп до кипения. После этого уменьшите огонь и оставьте суп тушиться на небольшом огне в течение 30-40 минут.
После того, как все ингредиенты будут хорошо проварены и заправлены друг с другом, выключите огонь и оставьте суп немного остывать. Подают этот томатный суп с беконом и горохом нут горячим, украсив свежей петрушкой.