Салат картофельный с редькой: вкусное сочетание овощей
Салаты - это одно из самых популярных блюд, которые можно приготовить быстро и легко. Они могут быть как горячими, так и холодными, а для каждого есть свой любимый рецепт. Среди огромного разнообразия салатов, который существует, особое место занимают салаты с картофелем. В этой статье мы поделимся рецептом вкусного и питательного салата картофельного с редькой.
Ингредиенты
- 6-7 картофелин среднего размера
- 2 шт. средние свежие редьки
- 1 шт. маленький сладкий лук
- 3-4 ст. ложки майонеза
- соль и перец по вкусу
- укроп или петрушка для украшения
Как приготовить
- Салат с картофелем и редькой - это не только вкусное, но и полезное сочетание овощей, которое может стать достойным украшением любого праздничного или будничного стола. Каждый из этих овощей богат витаминами и минералами, поэтому этот салат не только вкусен, но и полезен для здоровья.
- Для приготовления салата картофельного с редькой нам понадобятся следующие
- Начнем с приготовления картофеля. Он должен быть свежий, без повреждений, среднего размера. Картофель нужно промыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Затем закладываем картофель в кастрюлю, добавляем соль и заливаем водой так, чтобы она покрывала картофель. Варим до готовности (около 10-15 минут).
- Пока варится картофель, готовим остальные ингредиенты. Сладкий лук нарезаем тонкими полукольцами, а редьку натираем на крупной терке.
- Готовый картофель откидываем на дуршлаг и даём ему остыть. Затем перемешиваем со свежими нарезанными овощами. Добавляем соль, перец по вкусу и заливаем майонезом. Тщательно перемешиваем.
- Готовый салат выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.
- Вкусный и полезный салат картофельный с редькой готов! Он будет отличным дополнением к любому основному блюду или может стать самостоятельным легким ужином. Приятного аппетита!