Салат с курицей, яйцами и авокадо
Готовую куриную грудку, варёные яйца и авокадо добавляют к помидорам, огурцам и зелени. Заправка — оливковое масло.
Ингредиенты
- Помидоры и огурцы
- Репчатый лук
- Листовой салат, шпинат или руккола
- Куриная грудка
- Яйца
- Авокадо
- Оливковое масло
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
- Приготовьте куриную грудку до полной готовности и переложите на чистую тарелку. Нарежьте после небольшого остывания.
- Отварите яйца до плотного белка и желтка, охладите и очистите. Нарежьте четвертинками или кубиками.
- Вымойте овощи и зелень, обсушите листья. Нарежьте помидоры, огурцы и лук.
- Разрежьте авокадо, удалите косточку и кожуру, нарежьте мякоть.
- Соедините овощи и зелень с курицей, яйцами и авокадо. Добавьте немного масла, соль и перец, аккуратно перемешайте.
Подача и подготовка заранее
Мягкие яйца и авокадо добавляйте последними, чтобы сохранить кусочки. Количество компонентов выбирайте по порциям; рассчитанная калорийность для этого состава не приводится. До подачи держите готовую курицу и яйца охлаждёнными.