Овощной салат с курицей и тёртым сыром
Курица, сырая морковь, огурцы, помидоры и перец выкладываются на салатные листья. Тёртый твёрдый сыр добавляют в конце.
Ингредиенты
- Листовой салат — 300 г
- Морковь — 200 г
- Огурцы — 200 г
- Помидоры — 200 г
- Сладкий перец — 100 г
- Готовая варёная или жареная курица — 150 г
- Твёрдый сыр — 50 г
- Оливковое масло, соль и перец — по вкусу
Приготовление
- Вымойте овощи и зелень, тщательно обсушите листья. Очистите морковь и натрите на крупной тёрке.
- Огурцы и помидоры нарежьте, перец очистите от семян и нарежьте полосками.
- Готовую курицу нарежьте небольшими кусочками. Если готовите её из сырого филе, доведите до полной готовности отдельно от овощей.
- Разложите салатные листья и овощи, добавьте курицу.
- Натрите сыр, посыпьте салат. Полейте небольшим количеством масла, попробуйте перед добавлением соли и перца.
Подача и подготовка заранее
Сыр здесь заменяет часть солёной приправы, поэтому не солите заранее. Для подготовки к обеду храните готовую курицу и овощи раздельно в холодильнике, а масло и сыр добавьте при сборке.