Салат с курицей, яйцом, кукурузой и медовой заправкой

Ингредиенты

• Листовой салат — 200 г
• Помидор — 1 крупный
• Огурец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Красный сладкий перец — 1 шт.
• Отварное куриное филе — 100 г
• Готовая кукуруза — 50 г
• Готовый зелёный горошек — 50 г
• Помидоры черри — 50 г
• Сваренное вкрутую яйцо — около 50 г без скорлупы
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление

1. Если курица ещё сырая, отварите её до полной готовности. Яйцо сварите вкрутую. Остудите и нарежьте.
2. Вымойте овощи и листья. Салат обсушите и порвите, морковь очистите и натрите.
3. Помидор, огурец и перец нарежьте небольшими кусочками, черри — половинками.
4. С горошка и кукурузы слейте жидкость. Замороженные продукты предварительно приготовьте по упаковке и остудите.
5. Размешайте мёд с лимонным соком, затем добавьте масло, соль и перец.
6. Смешайте подготовленные продукты и заправьте перед подачей.

Подача и замены

Черри здесь — маленькие помидоры, а не вишня. Их можно оставить сверху для подачи. Салат с приготовленной курицей и яйцом храните в холодильнике.