Салатные листья с вялеными томатами и фетой
Вяленые томаты и фета дают салату выраженный вкус. Листья оставляют свежими, а заправку добавляют непосредственно перед подачей.
Ингредиенты
- Салатный микс
- Вяленые томаты в масле
- Фета
- Оливковое масло или масло от томатов
- Бальзамический уксус
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
- Подготовьте салатные листья по упаковке; при необходимости вымойте и тщательно обсушите.
- Дайте лишнему маслу стечь с томатов, крупные кусочки нарежьте.
- Порвите листья в миску. Добавьте томаты и раскрошенную или нарезанную фету.
- Смешайте немного масла с бальзамиком. Заправляйте небольшими порциями, осторожно перемешивая.
- Попробуйте перед добавлением соли: томаты и сыр уже могут быть солёными.
Что учесть
Если используете ароматное масло из банки томатов, отдельное оливковое масло может не понадобиться. Избыток заправки быстро размягчает листья.