Салат Совхоз
Салат Совхоз - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить из простых и доступных ингредиентов. Он получил свое название из-за своей схожести с полезным и сбалансированным питанием, которое часто употребляют работники совхозов и фермерских хозяйств. Этот салат отличается не только неповторимым вкусом, но и полезными свойствами для организма.
Ингредиенты
- Картофель
- 3 штуки; Морковь
- 2 штуки; Свекла
- 2 штуки; Капуста
- ¼ головки; Огурцы
- 2 штуки; Зеленый лук
- 1 пучок; Петрушка
- 1 пучок; Растительное масло; Соль и перец по вкусу. Для заправки: Сметана
- 100 гр; Майонез
- 50 гр; Горчица
- 1 ч.л; Сок лимона
- 1 ст.л; Чеснок
- 2 зубчика
Как приготовить
Сначала приготовим заправку для салата. В миске смешаем сметану, майонез и горчицу. Добавим сок лимона и измельченный чеснок. Тщательно все перемешаем до однородной консистенции. Оставим в стороне на время.
Далее отварим овощи. Картофель, морковь и свеклу нужно почистить и нарезать кубиками. Все овощи отправляем в кастрюлю с кипящей водой, добавив щепотку соли. Варим около 15 минут или до готовности овощей.
После этого откинем овощи на дуршлаг и дадим им остыть. Капусту и огурцы нарезаем тонкой соломкой, зеленый лук и петрушку мелко порубим.
В большую миску смешаем все овощи и зелень. Добавим растительное масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешаем.
После этого добавим в миску заправку и снова все хорошенько перемешаем. Вкусовые качества салата Совхоз будут усилены, если оставить его на пару часов в холодильнике, чтобы овощи пропитались соусом.
Салат Совхоз готов! Подавайте его на стол охлажденным, украшенным листиками зелени. Хорошей аппетита!