Салат «СССР» с курицей, яблоками и свежими огурцами
Отварные картофель, морковь и курица дополняются свежими огурцами, яблоками и горошком. Смешивайте продукты остывшими, чтобы майонезная заправка сохраняла густоту.
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Свежие огурцы — 2 шт.
- Яблоки — 2 шт.
- Консервированный горошек — 1 банка
- Куриное филе — 300 г
- Яйца — 4 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Что сварить заранее
- Отварите картофель и морковь до мягкости. Время зависит от размера овощей; проверяйте ножом. Остудите и очистите.
- Сварите куриное филе до полной готовности, затем остудите. Для проверки птицы используйте температуру не ниже 74 °C в середине.
- Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите.
Нарезка и заправка
- Нарежьте картофель, морковь, курицу и яйца небольшими кусочками. Вымойте и нарежьте огурцы. У яблок удалите сердцевину; нарежьте их ближе к смешиванию.
- Слейте жидкость с горошка. Соедините подготовленные продукты в миске.
- Добавляйте майонез постепенно, аккуратно перемешивая. Попробуйте, посолите и поперчите. До подачи держите в холодильнике.