Салат «Витаминный» с овощами, яблоком, грушей и апельсином
Свежие овощи и фрукты соединяются в одном салате с цитрусовой заправкой. Яблоко и грушу нарезайте последними, непосредственно перед смешиванием.
Ингредиенты
- Морковь — 1 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Листовой салат — 1 пучок
- Яблоко — 1 шт.
- Груша — 1 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Цитрусовый сок — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Нарежьте продукты
- Вымойте овощи, фрукты и салат. Зелень обсушите. Морковь очистите и нарежьте тонко или натрите.
- Нарежьте огурцы и помидоры небольшими кусочками, перец — полосками, удалив семена. Порвите листья салата.
- Очистите апельсин и разделите на дольки. У яблока и груши удалите сердцевину, нарежьте их тонкими ломтиками.
Заправьте
Соедините подготовленные продукты. Смешайте цитрусовый сок с маслом, полейте салат и осторожно перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте вскоре после заправки, пока листья сохраняют форму.