Спагетти с мясными шариками по-итальянски: рецепт на каждый день
Спагетти с мясными шариками по-итальянски - это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить в любой день. Оно отлично подходит как для обеда, так и для ужина. В этой статье мы поделимся с вами рецептом приготовления этого блюда, которое точно понравится всей семье.
Как приготовить
- Если вы любите итальянскую кухню, то знаете, что она изобилует разнообразными блюдами из пасты. Спагетти с мясными шариками - одно из самых популярных и незатейливых из них. Ингредиенты для этого блюда можно найти практически в любом магазине, а приготовление не займет много времени.
- Итак, для приготовления спагетти с мясными шариками по-итальянски вам понадобятся:
- - 400 граммов спагетти - 500 граммов фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь из них) - 1 большая луковица - 2 зубчика чеснока - 1 банка томатной пасты - 400 граммов томатов в собственном соку (можно заменить на консервированные) - ½ стакана сухого белого вина - Пармезан для подачи - Соль, перец, оливковое масло по вкусу.
- Перейдем к приготовлению. Сначала приготовьте мясные шарики. Для этого необходимо смешать фарш с мелко нарезанной луковицей, чесноком, солью и перцем. Хорошо вымешайте все ингредиенты и скатайте небольшие шарики размером примерно с грецкий орех.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясные шарики до золотистого цвета со всех сторон. Когда они будут готовы, выложите их на блюдо.
- В то же время на другой сковороде начинайте готовить соус. На разогретом оливковом масле обжарьте нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Затем добавьте томатную пасту и продолжайте жарить еще пару минут.
- После этого вылейте в сковороду томаты в собственном соку и вино. Дайте соусу закипеть, затем уменьшите огонь и дайте ему постоять на огне минут
- Под конец посолите и поперчите по вкусу.
- Пока соус готовится, можно приготовить спагетти. Для этого в кастрюле с кипящей подсоленной водой варите спагетти до готовности. Обычно это занимает около 10-12 минут.
- Когда все компоненты готовы, смешайте спагетти с соусом и выложите на тарелку. Сверху украсьте блюдо мясными шариками и посыпьте тертым пармезаном.
- Ваш вкусный ужин готов! Вы можете подать спагетти с мясными шариками как самостоятельное блюдо или в сочетании с овощным салатом и хлебом.
- Надеемся, что наш рецепт понравился вам и вы будете готовить спагетти по-итальянски не один раз. Приятного аппетита!