Спагетти со свининой и овощами в томатном соусе
Это классическое итальянское блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или ужина с друзьями. Сочные кусочки свинины, свежие овощи и ароматный томатный соус прекрасно сочетаются с тонкими нитками спагетти, заставляя вас захотеть еще и еще. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусную Спагетти со свининой и овощами в томатном соусе.
Ингредиенты
- 500 грамм свиной вырезки
- 300 грамм спагетти
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 1 желтый перец
- 1 красная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 грамм томатного соуса
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушенного базилика
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
- Пармезан для подачи
Как приготовить
Начнем с приготовления овощей. Нарежьте красный, зеленый и желтый перец на небольшие кусочки. Тонко нарежьте красную луковицу и два зубчика чеснока.
Следующим шагом будет приготовление свиной вырезки. Нарежьте ее на кусочки примерно 2-3 сантиметра. Если мясо кажется жестким, можно отбить его, чтобы сделать его более мягким.
Теперь перейдем к приготовлению соуса. В большой кастрюле разогрейте небольшое количество оливкового масла и обжарьте свиноину до золотистого цвета. Уберите ее на тарелку и поставьте в сторону.
В той же кастрюле добавьте еще немного оливкового масла и обжарьте нарезанные овощи до мягкости. Затем добавьте к ним два зубчика чеснока и обжарьте еще 1-2 минуты.
Теперь добавьте в кастрюлю томатный соус и приправы (орегано, базилик, соль, перец). Перемешайте и дайте всему это прокипеть в течение нескольких минут.
Верните свиную вырезку в кастрюлю и дайте ей прогреться в соусе в течение 5-7 минут.
Пока соус готовится, приготовьте спагетти. Следуйте инструкциям на упаковке. Обычно для приготовления спагетти требуется около 10-12 минут.
Когда спагетти будет готово, откиньте воду и добавьте его в кастрюлю с соусом и свиной вырезкой. Тщательно перемешайте, чтобы спагетти покрылись соусом.
Выложите Спагетти со свининой и овощами на тарелку и посыпьте пармезаном перед подачей. Можно также добавить немного свежего базилика для аромата.
Вот и все, ваше блюдо готово! Спасибо за прочтение нашей статьи о том, как приготовить Спагетти со свининой и овощами в томатном соусе. Надеемся, что вы насладитесь этим блюдом и оно станет вашим любимым рецептом для семейных ужинов и посиделок с друзьями. Приятного аппетита!