Суп диетический с куриным филе и пшеном
Если вы заботитесь о своем здоровье и стремитесь к правильному питанию, то диетический суп с куриным филе и пшеном станет отличным выбором для вашего обеда или ужина. Это блюдо не только полезно, но и очень вкусно! Оно богато белками, клетчаткой и другими питательными веществами, а также имеет низкую калорийность. В этой статье мы поделимся с вами простым рецептом приготовления этого супа.
Ингредиенты
- 150 г куриной грудки
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 стакан пшена
- 2 стакана воды
- 500 мл куриного бульона
- 1 ст. л. оливкового масла соль и перец по вкусу
Как приготовить
Нарежьте куриное филе на мелкие кубики. Очистите и нарежьте луковицу и морковь. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте куриное филе и продолжайте жарить, пока оно не станет нежным. Промойте пшено и добавьте его в кастрюлю к филе и овощам. Постепенно добавляйте воду и куриной бульон, постоянно помешивая. Доведите до кипения и уменьшите огонь, держите на среднем огне около 20 минут. Посолите и поперчите по вкусу.