Суп куриный с пшеном
Суп куриный с пшеном - это сытное и богатое блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Он сочетает в себе мясной бульон, нежное куриное мясо и питательные злаки, такие как пшено. Этот суп идеально подойдет для холодных осенних или зимних дней, а также может служить отличным вариантом для перекуса на работе. В этой статье мы подробно расскажем о том, как приготовить суп куриный с пшеном в мини-порции.
Ингредиенты
- 200 г куриного мяса; 1 луковица; 2 средних картофелины; 100 г пшена; 2 зубчика чеснока; 2 столовые ложки томатной пасты; соль, перец и специи по вкусу; зелень для подачи
- В качестве куриного мяса можно использовать грудку, ножки или крылья – любые части, которые вам нравятся больше всего. Также вы можете использовать уже готовое куриное филе, что сократит время приготовления блюда
Как приготовить
Начните с того, чтобы подготовить куриное мясо. Если вы используете целую курицу, то разделите ее на части, а затем нарежьте на небольшие кусочки. Нарежьте лук и картофель кубиками примерно одинакового размера. Разогрейте сковороду и обжарьте лук до мягкости. Добавьте к нему куриное мясо и жарьте до румяности. Добавьте нарезанный картофель и томатную пасту.
Перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты. Затем переложите смесь в кастрюлю и залейте 1,5-2 литрами воды. Доведите до кипения. Добавьте пшено и тонко нарезанный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу, а также добавьте любые другие специи, которые вам нравятся. Подождите, пока суп закипит, а затем уменьшите огонь и варите около 20 минут до готовности картофеля и пшена.
Вкусный и сытный суп куриный с пшеном готов! Подавайте его горячим, посыпав сверху свежей зеленью.
Мини-порции этого супа являются отличным вариантом для перекуса на работе или легкого обеда в офисе. Вы можете приготовить большую порцию супа в выходной день и затем разлить его по контейнерам на несколько дней. Такой суп хорошо сохраняется в холодильнике и обогревается в микроволновой печи.
Попробуйте приготовить суп куриный с пшеном по нашему рецепту – он не только вкусный, но и питательный. Приятного аппетита!