Суп-лапша с курицей
Суп-лапша с курицей - это сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для ужина или обеда в любое время года. Это традиционное блюдо в азиатской кухне, которое легко приготовить даже для начинающих кулинаров. В этой статье мы подробно расскажем о том, как приготовить суп-лапша с курицей, чтобы он получился вкусным и ароматным.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 100 г лапши
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 литр куриного бульона
- 1 ст.л. соевого соуса
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для подачи (петрушка, кинза)
Как приготовить
Суп-лапша - это одно из популярных блюд в азиатской кухне. Основой супа является длинная лапша из пшеничной муки, а наполнителем может быть различное мясо, овощи или грибы. В нашем рецепте мы будем использовать курицу, так как это самый популярный и доступный вид мяса. Если хотите, можете добавить в суп еще свежие овощи или зелень по своему вкусу.
Чтобы приготовить суп-лапша с курицей,
Начнем с приготовления куриного бульона. В большой кастрюле на среднем огне раскалите растительное масло и обжарьте на нем порезанный крупно лук, чеснок, нарезанную морковь и сельдерей. Продолжайте жарить овощи, помешивая, около 5 минут, пока они не станут мягкими. Затем добавьте куриное филе, нарезанное кубиками, и продолжайте жарить еще 5 минут.
Далее влейте в кастрюлю куриной бульон и доведите до кипения. В этот момент добавьте лапшу и соевый соус. После этого накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Варите суп около 10 минут, пока лапша не станет мягкой.
Затем добавьте соль и перец по вкусу, если нужно. Подавайте суп-лапша с курицей горячим, посыпав сверху зеленью. Если хотите, можете добавить еще горчицу или соевый соус на столе для дополнительного аромата.