Суп-лапша с куриными потрошками
Этот суп-лапша с куриными потрошками - отличный вариант для обеда или ужина. Он легко и быстро готовится, а вкус получается насыщенный и сытный. В этой статье мы расскажем, как приготовить этот суп шаг за шагом.
Ингредиенты
- 1 куриная грудка 3 картофелины 1 морковь 1 луковица 100 грамм лапши (можно использовать пшеничную или яичную) Соль, перец
- по вкусу Зелень для подачи (петрушка или укроп)
Как приготовить
Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте куриную грудку на средние кусочки. Картофель, морковь и лук также нарежьте кубиками.
В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и обжаривайте еще пару минут.
Добавьте нарезанную курицу и продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, около 10 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Затем добавьте в кастрюлю кубики картофеля и заливаете 1,5-2 литрами воды. Доведите до кипения и варите около 15 минут до мягкости картошки.
В это время приготовьте лапшу по инструкции на упаковке. Обычно для лапши нужно вскипятить воду и положить в нее лапшу на 3-5 минут.
Когда картошка будет готова, добавьте в суп лапшу и варите еще 3-5 минут.
После этого снимите суп с огня и дайте ему немного остыть. При подаче посыпьте зеленью и подавайте горячим.
Советы и рекомендации:
В этот суп можно добавить свои любимые овощи - брокколи, цукини, грибы и прочее. Также можно использовать другой вид мяса: свинину или говядину.
Попробуйте поэкспериментировать с добавлением специй - куркумы, карри, паприки.
Используйте для приготовления свежую лапшу. Для этого необходимо замочить равные части муки и яиц, хорошо размешать и раскатать тонким слоем. Затем нарежьте ее на полоски и отварите в кипящей воде.
Если у вас остался суп, можно добавить в него немного кокосового молока и получить ароматный карри. Это будет уже совсем другое блюдо!
Суп-лапша с куриными потрошками - простой и вкусный рецепт, который станет отличным поводом для приготовления обеда или ужина в будний день. Попробуйте его приготовить и убедитесь сами!