Домашнее жаркое из свинины с картофелем и томатной пастой
Свинину сначала подрумянивают, затем тушат с овощами. Грудинка даст более жирное жаркое; лишнее масло при её обжаривании не нужно.
Читать рецепт →Рецепты для домашнего обеда — страница 79
Выберите блюдо для обеда: здесь можно посмотреть состав и порядок приготовления.
Запеканка из спагетти с варёно-копчёной колбасой и сыром
Отваренные спагетти смешиваются с яйцами, колбасой и частью сыра. Остальной сыр образует корочку при запекании.
Читать рецепт →Фасолевый суп с копчёной колбасой и картофелем
Фасоль готовят отдельно до мягкости, а затем соединяют с овощами и колбасой. Такой порядок помогает не переварить картофель.
Читать рецепт →Тушёная капуста с кориандром, кумином и красным перцем
Лук и специи образуют ароматную основу для свежей капусты. Время тушения зависит от сорта и размера нарезки — ориентируйтесь на мягкость.
Читать рецепт →Суп-лапша с копчёной курицей и картофелем
Лапшу варят отдельно и добавляют к бульону с картофелем и готовой копчёной курицей. Так проще сохранить её текстуру при подаче.
Читать рецепт →
Салат «Тётушка Ким» с курицей, картофелем и кукурузой
В салате сочетаются отварная курица и картофель, свежие огурцы, горошек и кукуруза. Хорошо слейте жидкость из консервов перед заправкой.
Читать рецепт →
Горячий сэндвич с колбасой и сыром на сковороде
Тонкие ломтики начинки быстро прогреваются между двумя кусками хлеба. Масло на наружной стороне помогает подрумянить корочку.
Читать рецепт →Омлет с готовой копчёной курицей и помидором
Кусочки готовой копчёной курицы прогреваются с луком, затем заливаются яйцами с молоком. Помидор распределяют сверху перед приготовлением под крышкой.
Читать рецепт →
Овощные щи с квашеной капустой, свёклой и сельдереем
Свёкла придаёт этим щам цвет, а квашеная капуста — кислинку. Неясный ингредиент из прежней записи исключён; овощная основа сохранена.
Читать рецепт →
Куриная грудка с морковью под яичной заливкой
В этом варианте курицу с овощами сначала готовят на сковороде, затем запекают с яйцами. Получается небольшая запеканка, которую удобно разделить на порции.
Читать рецепт →
Куриный суп с картофелем и половиной стакана риса
В этом варианте супа есть картофель, а риса меньше, чем в версии без картофеля. Количество воды подбирают по густоте: одного стакана из старой записи недостато…
Читать рецепт →Картофельная запеканка с рыбой под сливочно-яичной заливкой
Предварительно обжаренные ломтики картофеля и кусочки рыбы запекаются под сыром. Проверяйте и мягкость картофеля, и середину заливки.
Читать рецепт →
Картофельные драники с куриным фаршем и сметанным соусом
Куриный фарш смешивается с тёртым картофелем прямо в тесте. Делайте драники тонкими: румяная корочка ещё не означает, что начинка приготовилась.
Читать рецепт →Готовая квашеная капуста с растительным маслом
Это способ подачи уже заквашенной капусты. Достаточно отделить лишний рассол и добавить масло; повторное брожение для такой закуски не нужно.
Читать рецепт →
Огурцы с укропом в йогуртовой заправке
Кружочки огурца заправляют греческим йогуртом с лимоном и укропом. Смешивайте непосредственно перед подачей, чтобы салат сохранил свежую текстуру.
Читать рецепт →
Щи из индейки со свежей капустой и картофелем
Индейку сначала слегка обжаривают, затем варят вместе с капустой и картофелем. Чеснок добавляется ближе к концу, когда овощи уже мягкие.
Читать рецепт →Куриный суп с рисом и морковью без картофеля
Рис добавляется в бульон после курицы и овощей. Следите за густотой: крупа продолжает впитывать жидкость и после приготовления.
Читать рецепт →
Сэндвич с копчёной курицей, помидором и чеддером
Подрумяньте хлеб отдельно, а затем соберите сэндвич с готовой копчёной грудкой. Помидор и салат добавляйте перед подачей, чтобы хлеб не размок.
Читать рецепт →Курица кусочками с чесночной заправкой на сковороде
Курицу сначала обжаривают, а чесночную заправку добавляют ближе к концу. Так чеснок меньше рискует сгореть, пока мясо доходит до готовности.
Читать рецепт →Острая тушёная капуста с морковью и кунжутным маслом
Это быстрый вариант капусты на сковороде, без брожения. Остроту регулируйте красным перцем, а кунжутное масло добавляйте вместе с соусом.
Читать рецепт →Курица с репой и перцем в кисло-сладком соусе
Репа, морковь и сладкий перец готовятся вместе с кусочками грудки. Крахмал вводится в конце: сначала разведите его холодной водой, чтобы в соусе не было комков.
Читать рецепт →
Салат «Емеля» с копчёной колбасой и горчичной заправкой
Картофель и копчёная колбаса делают салат сытным, огурец добавляет свежести. Горчично-медовую заправку можно поставить рядом, чтобы каждый добавил её сам.
Читать рецепт →Сборная мясная солянка с курицей, каперсами и маслинами
Здесь солянка готовится с говядиной, курицей и несколькими мясными продуктами. Соль добавляйте в конце: огурцы, каперсы и колбаса уже делают бульон солёным.
Читать рецепт →Щи со свининой, свежей капустой и картофелем
Сначала доведите свинину до мягкости, затем закладывайте овощи. Так картофель не разварится раньше, чем будет готово мясо.
Читать рецепт →Обед без готовки
Если сегодня удобнее заказать готовую еду, посмотрите блюда на нужную дату.
Меню на неделю · Комплексные обеды · Советы по выбору и доставке