Горячий бутерброд с сыром, помидором и листьями салата
Начинку прогревают на открытых ломтиках, затем соединяют хлеб. Листья салата добавляют после жарки.
Читать рецепт →Рецепты для домашнего обеда — страница 76
Выберите блюдо для обеда: здесь можно посмотреть состав и порядок приготовления.
Слоёный салат «Купеческий» с курицей и крабовыми палочками
Отварные овощи и яйца охлаждают до сборки. Слои выкладывают на блюдо, завершая яйцами и майонезом.
Читать рецепт →
Обжаренная морковь с паприкой, имбирём и кунжутным маслом
Морковную соломку сначала выдерживают в пряной заправке, затем готовят на сковороде. Сахар требует умеренного нагрева, чтобы соус не подгорел.
Читать рецепт →
Гречка с индейкой, морковью и горошком
Крупу варят отдельно от мяса. Овощи подготавливают с учётом их вида, затем соединяют с готовой индейкой и гречкой.
Читать рецепт →Куриные рулетики с сыром в яичном кляре
Тонкие пласты филе сворачивают вокруг сыра и покрывают кляром. В духовке проверяют готовность мяса внутри рулета, а не только цвет оболочки.
Читать рецепт →
Куриные щи со свежей капустой и томатной пастой
Бульон процеживают после приготовления курицы, затем варят в нём картофель и капусту. Сметану добавляют уже в тарелку.
Читать рецепт →Суп с говядиной, картофелем и отдельно сваренной лапшой
Мясо сначала доводят почти до мягкости, затем добавляют овощи. Так картофель не разваривается, пока готовится говядина.
Читать рецепт →Винегрет с капустой, солёными огурцами и помидорами
К варёным корнеплодам добавляют тонкую капустную соломку и свежие помидоры. Заправляют постепенно, учитывая кислоту солёных огурцов.
Читать рецепт →Суп с куриной печенью, лапшой и рисовым уксусом
Лапшу готовят отдельно и соединяют с бульоном в конце. Соевый соус и рисовый уксус придают супу солоноватый вкус и лёгкую кислоту.
Читать рецепт →
Огурцы с укропом, красным луком и оливковым маслом
Тонкие кружочки огурца смешивают с луком и укропом. Для более хрустящей подачи соль добавляют незадолго до еды.
Читать рецепт →Овощной суп с капустой и томатной заправкой
Лук и морковь обжаривают с томатной пастой и небольшим количеством муки. Воду вливают постепенно, чтобы заправка разошлась без комков.
Читать рецепт →Куриный суп с вермишелью и варёным яйцом
Вермишель кладут в конце варки, а яйца готовят отдельно. Их удобно добавлять прямо в тарелки, чтобы желток не раскрошился в кастрюле.
Читать рецепт →
Густой куриный суп с картофелем, рисом и бобами
В суп входят сразу картофель, рис и консервированные бобы. Бульон добавляют по густоте, поскольку рис продолжает впитывать жидкость.
Читать рецепт →Салат «Посейдон» с креветками, кальмаром и овощами
Морепродукты соединяют с крабовыми палочками, огурцом и помидорами. Заправку из майонеза и сметаны добавляют после охлаждения начинки.
Читать рецепт →Омлет без молока с копчёной курицей и помидором
Яйца смешивают без молока, а начинку распределяют сверху. Под крышкой она прогревается вместе с омлетом.
Читать рецепт →Омлет с обжаренной копчёной курицей и помидором
Курицу и помидор сначала прогревают на сковороде, затем заливают яйцами с молоком. Начинка распределяется по всей толщине омлета.
Читать рецепт →
Салат из сырой тёртой моркови с сахаром и маслом
Этот вариант готовят без варки. Крупно натёртая морковь остаётся хрустящей, а после короткой выдержки даёт немного сока.
Читать рецепт →
Куриный суп с картофелем и яичными галушками
Небольшие галушки опускают в суп ложкой. Тесто должно держаться на ложке, но легко отделяться от неё в бульоне.
Читать рецепт →
Жаркое со свининой, картофелем и сладким перцем
Картофель тушат с подрумяненным мясом и томатной пастой. Сладкий перец добавляют ближе к концу, чтобы он сохранил форму.
Читать рецепт →
Спагетти со свининой в томатном соусе с травами
Кусочки вырезки тушат в помидорах с луком и чесноком. Спагетти добавляют в готовый соус, чтобы паста покрылась им равномерно.
Читать рецепт →Фасолевый суп с копчёной колбасой и томатной пастой
Сухую фасоль готовят отдельно до мягкости, затем соединяют с овощами и колбасой. Так густоту супа проще регулировать бульоном.
Читать рецепт →Постный фруктовый салат: как подобрать и нарезать фрукты
Состав можно менять по сезону. Выбирайте фрукты с разной текстурой и добавляйте мягкие кусочки последними, чтобы салат не превратился в пюре.
Читать рецепт →Салат «Консуэло» с курицей, моцареллой и оливками
Обжаренное филе выкладывают на салатные листья с помидорами. Заправку готовят из масла, лимонного сока, мёда и горчицы.
Читать рецепт →Рубленые бифштексы с луком, травами и сыром
Говяжий фарш смешивают с луком и сушёными травами. Бифштексы сначала подрумянивают, затем запекают под сыром.
Читать рецепт →Обед без готовки
Если сегодня удобнее заказать готовую еду, посмотрите блюда на нужную дату.
Меню на неделю · Комплексные обеды · Советы по выбору и доставке